Desafios para a indústria alimentícia
A indústria de alimentos, como um dos maiores setores econômicos, está passando por um processo de transformação. Como parte desse processo, a indústria enfrenta desafios atuais e futuros. Os desafios existentes abrangem a manutenção da qualidade dos produtos, abordando a crescente ênfase na sustentabilidade e rastreabilidade, bem como combatendo o aumento dos custos de energia.
A produção de alimentos apresenta inerentemente desafios higiênicos. Por exemplo, os alimentos podem ser contaminados por bactérias, vírus ou parasitas e causar doenças. Portanto, medidas de garantia de qualidade são essenciais nas operações diárias da indústria de alimentos. Requisitos rigorosos de garantia de qualidade e certificações associadas também estão aumentando a conscientização do consumidor sobre produtos certificados, enfatizando a sustentabilidade e a transparência.
Os desafios futuros incluem tudo, desde produzir mais alimentos com menos recursos para sustentar uma população global em rápido crescimento até a criação de soluções ambientalmente sustentáveis para combater as mudanças climáticas e o desenvolvimento de novos produtos alimentares com potencial para prevenir reações alérgicas relacionadas a alimentos.
Soluções inovadoras para fabricantes de alimentos
A indústria de alimentos enfrenta uma infinidade de desafios. Tecnologias inovadoras que têm o potencial de revolucionar processos na indústria de alimentos são cruciais para superá-las com sucesso.
Você está procurando uma solução para sua produção de alimentos que:
- facilita seus processos,
- otimiza toda a sua cadeia de valor agregado,
- aumenta a produtividade e a flexibilidade do seu negócio,
- ajuda a tornar o seu negócio mais rentável
- e acompanha você em sua jornada para construir a indústria do futuro?
Com o Plant iT, fornecemos uma solução comprovada especificamente adaptada aos requisitos da indústria alimentar. Mais de 37 anos de experiência foram investidos no desenvolvimento de nosso sistema de controle de processo baseado em PLC e relacionado a objetos, que inclui a funcionalidade MES.
Explore a infinidade de oportunidades que a parceria com a ProLeiT oferece. Essas oportunidades abrangem desde o registro e a análise aprimorados das qualidades da matéria-prima até tecnologias de produção otimizadas e informações abrangentes ao consumidor.
Por quase 40 anos, a ProLeiT tem colaborado estreitamente com clientes e parceiros renomados na indústria de alimentos. O sucesso dos nossos clientes é também o nosso sucesso! Assim, nosso objetivo é forjar parcerias de longo prazo e escrever histórias de sucesso duradouras juntos. Como especialistas do setor, nós da ProLeiT entendemos os desafios e necessidades exclusivos de nossos clientes. Apoiamos nossos parceiros através de nossas soluções modernas e ampla experiência.
Projetos de referência em andamento
Mostramos uma variedade de projetos de clientes selecionados. Descubra os desafios específicos, abordagens de solução e fatores críticos de sucesso de cada projeto e inspire-se. Esperamos ansiosamente apresentar seu projeto em breve.
Seu contato para a produção de alimentos do futuro
Leonard Mitranescu
Head of Sales Food
Tel.: +49 162 2598 142
E-mail: leonard.mitranescu(at)proleit.com
Mais de 37 anos de experiência na indústria de alimentos foram investidos em nosso sistema de controle de processo Plant iT, garantindo que ele seja perfeitamente adaptado para atender às necessidades da indústria. Através de nossa estreita colaboração com renomadas universidades especializadas em nutrição, tecnologia de alimentos e engenharia mecânica e de plantas, naturalmente integramos as tendências atuais ao desenvolvimento contínuo de nossa solução de automação.
Explore as soluções de automação específicas do setor da ProLeiT – flexíveis, padronizadas e ágeis. Com o Plant iT, fornecemos a solução mais avançada para a indústria alimentícia. A equipe de pesquisa e desenvolvimento da ProLeiT está continuamente aprimorando nosso portfólio de produtos inovadores.
Sistema de Gerenciamento de Linha
Minimizando o tempo de inatividade e maximizando a eficiência da planta - nosso complemento LMS Plant Acquis iT registra automaticamente, de forma confiável e precisa o tempo de inatividade da planta e da máquina e garante uma entrada fácil no mundo do gerenciamento de linhas.
Orquestração em lote
O Plant iT Batch Orchestration System (BOS) facilita o gerenciamento, monitoramento e controle dos processos em batelada. Ele oferece uma ampla gama de opções para interagir com ordens de execução: as receitas podem ser dinamicamente otimizadas, expandidas e padronizadas a qualquer momento.
O Plant iT é o sistema modular de controle de processos da ProLeiT GmbH e vem sendo utilizado na indústria de engenharia de processos em mais de 110 países há mais de 37 anos. Desde a aquisição de dados de operação, tecnologia de controle de processos, manuseio de líquidos e sistemas de lotes até funções para gestão completa e independente de localização da produção (MES) e integração de sistemas ERP, LIMS e de manutenção - o Plant iT permite o controle e monitoramento contínuo de todos esses processos.
Graças a um ambiente de engenharia central e módulos opcionais, o Plant iT pode ser expandido de forma flexível para atender a diversas necessidades. O Plant iT está em conformidade com o princípio de "parametrização em vez de programação". Isso significa que a programação individual é essencialmente substituída pela parametrização de funções técnicas e tecnológicas. A arquitetura do sistema do Plant iT oferece máxima flexibilidade para mudanças, mesmo durante a produção, sem a necessidade de interrupção das operações. Essa abordagem economizadora de tempo oferece aos nossos clientes uma vantagem competitiva distinta.