Line management para linhas de Panificadoras e Fábricas de embalagens

Com Plant iT podemos fornecer um sistema de gerenciamento de linhas especialmente desenvolvida para a indústria de panificação que atende aos requisitos das seguintes áreas e processos:

  • OEE para panificação e linhas de embalagem
  • Relatórios gerenciais
  • Produto e rastreamento de lote
  • Visualização de linha e monitoramento do status da planta
  • "Weihenstephan Standards" (WS Food) para o fornecimento de dados e relatórios
  • Equipamento e processo de aquisição de dados através de interfaces de máquinas padronizadas (unidades de embalagem) desde a mistura da massa de pão até a embalagem

Eficácia do Equipamento - o que significa OEE para panificadoras?

Para panificadoras: OEE = transparência.
Figuras-chave do OEE mostram onde ocorrem perdas de produção. Analisam disponibilidade, a capacidade da planta e a qualidade das linhas de produção individuais enquanto se forma a base de todas as medidas de optimização.

Requisitos de norma específica para panificadoras foram integrados no PlantiT e podem ser apresentados como relatórios on-line em tempo real. As informações a seguir, entre outras coisas, avaliam os pontos:

  • As estatísticas de desempenho (por exemplo: tempos de utilização de todas as máquinas)
  • Estatísticas da energia (por exemplo: o consumo por máquina)
  • Análises de falhas (por exemplo: causa da paralisação)
  • Relatórios de manutenção (por exemplo: o horário de trabalho do pessoal de manutenção por máquina)