Soluções Integradas para a Indústria de Panificação

Você tem que definir as tendências do mercado para conquistar clientes. A pressão de consolidação na indústria de panificação está levando ao desenvolvimento de novas abordagens. A tendência é para padarias industriais que produzem uma ampla variedade de produtos, por exemplo, pré-cozidos, produtos congelados ou de conveniência, em um único local.

Devido ao aumento da concorrência na indústria de panificação, todos os processos de produção devem oferecer o mais alto nível de flexibilidade - desde a produção de massa durante o processo de cozimento até a embalagem do produto acabado. Por exemplo, isto significa que - com base na massa - várias versões de um produto podem ser produzidos. Isto é possível graças a um único sistema, que controla e monitora todas as áreas semi-subordinadas ou com áreas de processo totalmente automatizadas e está conectado com o sistemas ERP via interfaces integradas.

Soluções de Automação Integrada com Plant iT

Plant iT é um sistema modular integrado com funcionalidades MES para áreas de processos na indústria de panificação. Esta característica específica da indústria combinada com a tecnologia de informação de ponta permite a transparência dos dados desde o operacional até o nível de planejamento em todas as fases de criação. Manufacturing Execution Systems (MES) fornece aos gestores de produção, novas oportunidades para uma visão geral com toda a cadeia do processo de entrega, desde a matéria-prima até o produto embalado. Essa maior transparência otimiza os processos, melhora a qualidade do produto, economiza energia e matérias-primas e aumenta a disponibilidade de máquinas e sistemas.

Várias empresas, como Auer Brot, Glockenbrot Bäckerei, Jowa ou Kerry, usam nossas comprovadas soluções de automação em suas instalações de produção.

Funções Adicionais

Funções Adicionais Gerenciamento de linha para linhas de panificação e fábricas de embalagens.



References
Brillux GmbH & Co. KG, Germany JUHAYNA, Egypt Carlsberg Danmark A/S J. Bauer GmbH & Co. KG, Germany Anheuser Busch InBev, USA Hilti GmbH Industriegesellschaft für Befestigungstechnik, Germany Grolsche Bierbrouwerij Nederland B.V., Netherlands WARSTEINER Brauerei Haus Cramer KG, Germany Tucher Bräu GmbH & Co. KG, Germany Privatbrauerei Erdinger Weißbräu Werner Brombach GmbH, Germany Glockenbrot Bäckerei GmbH & Co. oHG, Germany
to our references

Register

Do you wish to download specialist articles, application stories or brochures from ProLeiT? Then please complete the mandatory fields * and confirm your entries by clicking on the “Submit” button. A link will be subsequently sent to the stated e-mail address. Click on this link to log on and to download all available files.

Captcha

By sending the contact form that I have completed I agree to the use and storage of my information by ProLeit AG for the purposes of processing this enquiry and that I agree to the online privacy statement.